При посещении Монреаля люди часто отмечают, насколько «древним» кажется город – по крайней мере по меркам Северной Америки.
Не всегда понятно, комплимент ли это или дело в покрытых выбоинами улицах, но богатая история города неоспорима. И дело здесь не только в архитектуре. Историю хранят и рестораны, многие из которых кормят уже несколько поколений монреальцев. Вот пять самых старых заведений, которые по-прежнему работают.
banner
1. L'Auberge Saint-Gabriel (Основан в 1754 году)
Это не просто монреальский ресторан-долгожитель, это самый старый ресторан во всей Канаде.
Изначально построенный как двухэтажный дом в 1688 году, в 1754 году он стал первым трактиром в Северной Америке, получив затем первую на континенте лицензию на продажу спиртных напитков.
И вот уже 270 лет это место предлагает разнообразные франко-канадские деликатесы в деревенской обстановке.
Адрес: 426 Rue St. Gabriel
2. Montreal Pool Room (Основан в 1912 году)
Это прародитель канадского ночного фастфуда. Кафе находится в центре города, известно своими классическими паровыми сосисками (хот-догами по-монреальски) и очарованием без излишеств.
Многие годы это культовое место, расположенное в бывшем районе красных фонарей, принимало самых разных персонажей, включая печально известного чикагского гангстера Аль Капоне.
Это кусочек истории – с сосиской и гарниром из картофеля фри.
Адрес: 1217 Boulevard St. Laurent
3. Fairmount Bagel (Основан в 1919 году)
Эту первую в городе пекарню больше ста лет назад основал Айседор Шлафман, познакомив монреальцев с бейглами, сформованными вручную и приготовленными в дровяной печи.
Первоначально пекарня располагалась на St. Laurent, а в 1949 году переехала на Fairmount, где Шлафман построил свою фирменную печь.
banner
По-прежнему находясь под семейным управлением, Fairmount Bagel продолжает использовать те же традиционные методы и рецепты более века спустя.
Адрес: 74 Av. Fairmount O
4. Schwartz's Deli (Основан в 1928 году)
Есть ли в Монреале заведение более культовое, чем у Шварца?
Основанное в 1928 году, это легендарное дели уже почти столетие предлагает свои всемирно известные сэндвичи с копченым мясом.
От местных жителей, которые остаются верны ему на протяжении многих поколений, до туристов, которые часами стоят в очереди, чтобы просто попробовать, – заведение остается местом паломничеством местных и приезжих гурманов.
Адрес: 3895 Boulevard St. Laurent
5. Wilensky's Light Lunch (Основан в 1932 году)
С 1932 года здесь подают легендарное блюдо Wilensky Special: жареный сэндвич с салями и горчицей на мягкой булочке.
Это очаровательное и без излишеств заведение полно ностальгии, начиная с винтажного декора и заканчивая строгим правилом «не разрезать сэндвич пополам».
Адрес: 34 Av. Fairmount O
Самое важное о Монреале, Квебеке и всей Канаде на нашем канале Montreal LIVE.
Актуальные новости, афиша и многое другое – подписывайтесь, скучно не будет!