-11°C Монреаль
среда, 22 января

Пять старейших ресторанов Монреаля

сегодня • Едим не дома

Пять старейших ресторанов Монреаля
Фото: Michel Bussieres | Dreamstime, @aubergesaintgab | Instagram
Вы до сих пор можете пообедать в заведениях, в которых монреальцы ели лет 200 назад.

При посещении Монреаля люди часто отмечают, насколько «древним» кажется город – по крайней мере по меркам Северной Америки.

Не всегда понятно, комплимент ли это или дело в покрытых выбоинами улицах, но богатая история города неоспорима. И дело здесь не только в архитектуре. Историю хранят и рестораны, многие из которых кормят уже несколько поколений монреальцев. Вот пять самых старых заведений, которые по-прежнему работают.


1. L'Auberge Saint-Gabriel (Основан в 1754 году)

Это не просто монреальский ресторан-долгожитель, это самый старый ресторан во всей Канаде.

Изначально построенный как двухэтажный дом в 1688 году, в 1754 году он стал первым трактиром в Северной Америке, получив затем первую на континенте лицензию на продажу спиртных напитков.

И вот уже 270 лет это место предлагает разнообразные франко-канадские деликатесы в деревенской обстановке.

Адрес: 426 Rue St. Gabriel

2. Montreal Pool Room (Основан в 1912 году)

Это прародитель канадского ночного фастфуда. Кафе находится в центре города, известно своими классическими паровыми сосисками (хот-догами по-монреальски) и очарованием без излишеств.

Многие годы это культовое место, расположенное в бывшем районе красных фонарей, принимало самых разных персонажей, включая печально известного чикагского гангстера Аль Капоне.

Это кусочек истории – с сосиской и гарниром из картофеля фри.

Адрес: 1217 Boulevard St. Laurent

3. Fairmount Bagel (Основан в 1919 году) 

Эту первую в городе пекарню больше ста лет назад основал Айседор Шлафман, познакомив монреальцев с бейглами, сформованными вручную и приготовленными в дровяной печи. 

Первоначально пекарня располагалась на St. Laurent, а в 1949 году переехала на Fairmount, где Шлафман построил свою фирменную печь.


По-прежнему находясь под семейным управлением, Fairmount Bagel продолжает использовать те же традиционные методы и рецепты более века спустя.

Адрес: 74 Av. Fairmount O

4. Schwartz's Deli (Основан в 1928 году)

Есть ли в Монреале заведение более культовое, чем у Шварца?

Основанное в 1928 году, это легендарное дели уже почти столетие предлагает свои всемирно известные сэндвичи с копченым мясом.

От местных жителей, которые остаются верны ему на протяжении многих поколений, до туристов, которые часами стоят в очереди, чтобы просто попробовать, – заведение остается местом паломничеством местных и приезжих гурманов.

Адрес: 3895 Boulevard St. Laurent

5. Wilensky's Light Lunch (Основан в 1932 году)

С 1932 года здесь подают легендарное блюдо Wilensky Special: жареный сэндвич с салями и горчицей на мягкой булочке.

Это очаровательное и без излишеств заведение полно ностальгии, начиная с винтажного декора и заканчивая строгим правилом «не разрезать сэндвич пополам».

Адрес: 34 Av. Fairmount O


Самое важное о Монреале, Квебеке и всей Канаде на нашем канале Montreal LIVE.
Актуальные новости, афиша и многое другое – подписывайтесь, скучно не будет!

 

Новости Монреаля: получайте самую важную информацию первыми

* indicates required